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| 在北京市豐臺區(qū)的一家小型超市里，一位消費者拿著一盒生豬肉，仔細(xì)研究盒裝標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期，他告訴記者：“我擔(dān)心供貨商或者超市自己篡改生產(chǎn)日期，把過期的豬肉賣給我們，電視上不是老有這樣的報道嗎？” 這位消費者所擔(dān)心的也正是產(chǎn)品追溯系統(tǒng)所要解決的重要問題之一，序列碼和二維碼則是其中的關(guān)鍵。事實上，一些廠商的產(chǎn)品追溯系統(tǒng)正是開始于防止經(jīng)銷商竄貨的考慮。 金碑、銀碑，不如群眾的口碑。食品工業(yè)企業(yè)要充分利用信息通信技術(shù)大發(fā)展、智能手機(jī)廣泛普及、掃描軟件全面應(yīng)用、公共信息服務(wù)平臺社會化等有利形勢和條件，建設(shè)追溯體系，****限度地讓消費者積極參與建設(shè)、充分使用平臺，提振消費者信心。 去年，工信部制定了《食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點工作方案》，并確定先期在嬰幼兒配方乳粉、白酒開展試點，同時支持內(nèi)蒙古錫林郭勒肉類食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點工作。 調(diào)查顯示，開展追溯試點工作的條件和基礎(chǔ)已基本具備。 目前，已基本實現(xiàn)了在嬰幼兒配方乳粉試點企業(yè)建成實用、便捷、可擴(kuò)展的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯體系，實現(xiàn)消費者采用智能手機(jī)等智能終端及政府網(wǎng)站平臺對企業(yè)基本法定信息的實時追溯。 |
